La pizzeria est équipée d'un four à pizza au feu de bois Fontana avec deux étagères ouvertes en dessous, offrant beaucoup d'espace pour ranger du bois de chêne, d'érable, de noyer et de pommier. « Pouvez-vous imaginer à quel point cette pizza va être bonne ? », ajoute Lisa. Le four à pizza est entouré d'un grand espace de comptoir pour les ingrédients, la préparation et le service.
L'îlot central comprend un réfrigérateur, un lave-vaisselle, un évier, un grand espace de rangement et un bac à déchets et à recyclage sur la droite. Il peut accueillir jusqu'à six tabourets et un espace debout permettant aux invités de se rassembler confortablement et de regarder le chef cuisiner. Comme le dit Lisa, « tout le monde aime être dans la cuisine, à l'intérieur comme à l'extérieur ! »