Situé sur une vaste propriété dans le sud-ouest de l'Ontario, cet espace extérieur a été conçu pour une famille active de passionnés de cuisine et de divertissement. Les propriétaires souhaitaient maximiser leur temps passé à l'extérieur et créer un espace magnifique et confortable pour cuisiner et organiser de grands rassemblements pour la famille et les amis. Les experts en aménagement paysager et en rénovation de Frontiers Design + Build ont collaboré avec Paragon Kitchens, concessionnaire partenaire d'Urban Bonfire basé à Guelph, pour donner vie à ce projet.

Doug Taylor de Frontiers Design + Build explique : « C'est une grande cour arrière, donc recevoir des invités depuis la maison principale n'était pas possible. La cuisine extérieure a dû être conçue comme un espace indépendant pour faciliter la cuisson et le service. »

La cuisine et le salon adjacent, qui comprend une cheminée en pierre, sont situés sous une impressionnante structure à ossature bois. « La cuisine extérieure en particulier est certainement un espace de divertissement, avec un grand bar et des vues sur la télévision, la piscine et plusieurs espaces de détente et de restauration », explique Doug.

Les propriétaires avaient une liste détaillée des appareils de cuisson, des accessoires et des éléments de design indispensables, notamment un gril de 48 pouces, un brûleur électrique et deux réfrigérateurs à boissons de DCS. « Nous avons dû trouver les bons emplacements pour ces éléments tout en veillant à disposer de zones de travail distinctes pour cuisiner, nettoyer et recevoir – les mêmes principes de base que nous appliquons à la conception de cuisines intérieures », explique Aileen Brown de Paragon Kitchens.

La configuration spacieuse en U permet de cuisiner et de nettoyer d'un côté, avec un évier, beaucoup d'espace de comptoir, de rangement et de réfrigération, et de recevoir le long de la section des sièges. « Nous voulions leur offrir toutes les commodités pratiques que vous auriez dans votre cuisine intérieure », explique Aileen.

Fait amusant : ce projet comprenait deux cuisines extérieures. La plus grande, présentée ici, est située au niveau inférieur de la propriété, près de la piscine et des salons. La deuxième cuisine, beaucoup plus petite, a été construite à l'étage et à côté de la maison pour permettre de cuisiner toute l'année, même pendant les hivers froids du Canada.

L'esthétique de cet espace était chaleureuse, accueillante et organique. Aileen explique que réunir cette vision avec les lignes modernes d'Urban Bonfire était un défi amusant.